Váhy obchodní

V naší nabídce naleznete nejoblíbenější a nejprodávanější obchodní váhy. V přímém obchodním styku je potřeba k vážení zboží nebo surovin používat ověřené váhy s dvěma displeji, přičemž displej na straně zákazníka může být umístěn buď pod vážicí miskou v těle váhy, nebo na nožce váhy. Nejčastěji se pro přímý obchodní styk používají pultové váhy s výpočtem ceny, kdy váhy automaticky počítají cenu po zadání jednotkové ceny za 1 kg. Obchodní váhy jsou rozděleny do dvou kategorií na obchodní váhy bez tisku a obchodní váhy s tiskem.

Váhy používané pro prodej (tj. cena pro platbu se stanovuje na základě údajů z váhy) se nazývají stanovená měřidla. Ta podléhají povinnosti ověřování, které provádí Český metrologický institut (ČMI). Platnost pak trvá od okamžiku ověření po následující celé dva kalendářní roky. Pokud tedy byly váhy ověřeny např. v únoru roku 2018, platí toto ověření až do konce roku 2020. Do této doby by měly být znovu úředně ověřeny (cejchovány). 

Více informací o jednotlivých obchodních vahách naleznete v popisu každého modelu, a nebo nás neváhejte kontaktovat.

  Váhy s tímto symbolem jsou ověřeny (ocejchovány) pro obchodní vážení. Ověření je započítáno v ceně váhy. Hmotnostní údaj lze použít pro výpočet ceny za zboží v obchodním styku.

  Váhy s tímto symbolem je možné ověřit (ocejchovat) pro obchodní vážení. Hmotností údaj neověřené váhy lze použít pro kontrolní vážení.

Obchodní váhy: jak vybrat správnou váhu do prodejny, skladu i na trh

Obchodní váhy (často také prodejní váhy nebo cejchované váhy) jsou základní výbavou všude tam, kde se prodává zboží „na váhu“ a zákazník platí podle naměřené hmotnosti. Správný výběr vám ušetří čas u pultu, zrychlí obsluhu, sníží chybovost a hlavně zajistí, že vážení bude v souladu s legislativou.

V tomhle článku najdete praktický přehled: jaké typy obchodních vah existují, kdy potřebujete úředně ověřenou (cejchovanou) váhu, jaké parametry sledovat a čemu se vyhnout.

Co jsou obchodní váhy a kdy je skutečně potřebujete

Za obchodní se považují váhy používané pro stanovení ceny na základě hmotnosti v přímém prodeji (typicky prodejna, stánek, výdejní místo, pultový prodej). Pokud zákazníkovi účtujete podle navážené hmotnosti, obvykle potřebujete váhu s úředním ověřením (lidově „cejchovanou“).

Typické použití obchodních vah

• potraviny: ovoce/zelenina, maso, uzeniny, sýry, lahůdky

• pekárny, cukrárny (vážení porcí, surovin, prodej na váhu)

• stánky a trhy (mobilní provoz, bateriový režim)

• sklady a expedice (kontrolní vážení, příjem/výdej)

• gastro a výroba (porcování, kontrola receptur – často stačí kontrolní váha)

Pozor: kontrolní váha (bez úředního ověření) se hodí na interní vážení, ale při účtování zákazníkovi bývá požadováno ověření.

Cejchování vs kalibrace: dvě různé věci, které se často pletou

V praxi se často používá slovo „cejchování“ pro všechno. Je ale dobré vědět, co přesně potřebujete:

• Úřední ověření (cejchování): potvrzuje, že váha splňuje požadavky pro obchodní použití. Typicky jde o tzv. stanovené měřidlo.

• Kalibrace: odborné seřízení/ověření přesnosti pro interní potřeby (např. HACCP, ISO). Kalibrace sama o sobě obvykle nenahrazuje úřední ověření pro prodej.

Pokud váhu používáte pro účtování zákazníkům, řešte primárně obchodní (ověřenou) váhu.

Typy obchodních vah: kterou potřebujete?

1) Pultové obchodní váhy (price computing)

Nejčastější varianta do prodejen. Umí:

• vážit,

• počítat cenu podle jednotkové ceny (Kč/kg),

• často ukládat položky do paměti (PLU).

Hodí se pro: menší prodejny, farmářské prodejny, pultový prodej.

2) Obchodní váhy s tiskem etiket

Pokročilejší řešení: váha vytiskne etiketu s hmotností, cenou, názvem položky, EAN apod.

Hodí se pro: samoobsluhy, úseky ovoce/zelenina, lahůdky, provozy s vyšším objemem prodeje.

3) Závěsné (visací) obchodní váhy

Klasika pro trhy a stánky – zboží se váží v zavěšené misce/háku.

Hodí se pro: tržnice, prodej ryb, zeleniny, mobilní prodej.

4) Plošinové obchodní váhy

Pro těžší zboží (pytle, bedny, sudy) – robustní konstrukce, větší plošina.

Hodí se pro: sklady, velkoobchod, provozy s těžší manipulací.

5) Kontrolní váhy (checkweighing)

Nejde primárně o prodej zákazníkovi, ale o kontrolu hmotnosti (OK / pod / nad). Některé modely mohou mít i obchodní režim, ale často jsou čistě interní.

Hodí se pro: výrobu, balírny, expedici, kontrolu porcí.

Klíčové parametry při výběru obchodní váhy

Maximální váživost a dílek (přesnost)

• Váživost = kolik kg váha zvládne (např. 6 kg, 15 kg, 30 kg, 150 kg…).

• Dílek (e/d) = nejmenší krok, po kterém váha „přičítá“ (např. 2 g, 5 g, 10 g).

Pravidlo z praxe:

• na lahůdky a jemné vážení se hodí menší dílek (vyšší citlivost),

• na bedny/pyty a plošinové vážení je důležitá robustnost a vyšší váživost.

Typ provozu: pult vs samoobsluha vs mobilní prodej

• Pultový prodej: stačí zákaznický displej, rychlé ovládání, PLU.

• Samoobsluha: oceníte tisk etiket, přehledné menu, případně integraci.

• Trhy/stánky: baterie, odolnost, čitelnost na slunci, stabilita.

Napájení: adaptér, baterie, výdrž

U mobilního provozu je baterie zásadní. Sledujte:

• reálnou výdrž v hodinách,

• možnost dobíjení,

• indikaci stavu baterie,

• úsporný režim.

Displej: čitelnost a zákaznická strana

Když zákazník vidí hmotnost a cenu, snižuje se počet dohadů a reklamací. Hledejte:

• dobré podsvícení,

• velké číslice,

• ideálně dvojí displej (obsluha + zákazník).

Funkce, které šetří čas každý den

• PLU (rychlé položky)

• tára (odečtení hmotnosti obalu)

• počítání ceny podle Kč/kg

• kumulace (sčítání více položek)

• počítání kusů (u některých provozů)

• limitní kontrola (min/max, kontrolní režim)

Materiál a odolnost

Potravinářské provozy ocení:

• nerezovou vážní misku/plošinu,

• snadné čištění,

• stabilní konstrukci,

• ochranu proti vlhkosti a prachu (tam, kde dává smysl).

Připojení a integrace (POS / pokladna / PC)

Pokud chcete posílat data do pokladny nebo systému, řešte konektivitu:

• RS-232, USB,

• Ethernet / Wi-Fi,

• podporované protokoly a kompatibilitu s vaším řešením.

U větších provozů je integrace často důvod, proč se investuje do vyšší třídy vah.

Jak poznat, že je váha vhodná pro obchodní použití

U obchodních vah hledejte, zda jsou určené jako váhy pro obchodní vážení a zda mají možnost/varianty úředního ověření (dle typu prodeje). V praxi to znamená, že váha je konstrukčně a schvalovacím procesem připravená pro „prodej na váhu“.

Kdy se vyplatí připlatit za lepší model

• máte vysokou frekvenci obsluhy a nechcete „klikat“ v menu,

• potřebujete etikety (rychlost, přehled, skladové označení),

• chcete napojení na pokladní systém,

• vážíte v náročném prostředí (vlhko, prach, časté čištění),

• řešíte reklamace a potřebujete stabilní, konzistentní měření.

Nejčastější chyby při výběru obchodní váhy

1. Nedostatečná váživost – váha je neustále na limitu, rychleji se opotřebuje.

2. Příliš hrubý dílek – u menších porcí lítá cena a zákazník to vnímá.

3. Podcenění baterie – na trhu váha nevydrží směnu.

4. Špatná čitelnost displeje – zdržuje obsluhu a přidává chyby.

5. Bez zákaznického displeje – zbytečné diskuze u pultu.

6. Neřešená integrace – později se zjistí, že váha „nemluví“ s pokladnou.

Doporučení podle typu provozu

Malá prodejna / pult

Hledejte pultovou váhu s:

• rychlým PLU,

• zákaznickým displejem,

• stabilní konstrukcí,

• vhodnou váživostí (často 6/15 kg nebo 15/30 kg dle sortimentu).

Stánek / trhy

Důležité je:

• baterie a výdrž,

• snadné přenášení,

• odolnost,

• dobrá čitelnost.

Sklad / velkoobchod

Plošinová váha s:

• vyšší váživostí,

• robustní konstrukcí,

• možností napojení na PC,

• případně kontrolními funkcemi.

Samoobsluha / vyšší obrátka

Zvažte váhy s tiskem etiket:

• rychlejší odbavení,

• méně chyb,

• lepší evidence (etiketa, kódování).

Praktické tipy pro správné používání (aby váha vážila přesně)

• postavte váhu na pevný, rovný podklad (ne měkká podložka, ne nakřivo),

• chraňte ji před průvanem a vibracemi (u citlivějších vah),

• pravidelně čistěte vážní plochu,

• používejte správně táru (misky, tácky, obaly),

• nepřetěžujte váhu nad maximum,

• u mobilního provozu dobijte baterii před směnou.

FAQ – časté otázky k obchodním vahám

Jak poznám, že potřebuji cejchovanou váhu?

Pokud zákazníkovi účtujete cenu podle hmotnosti, obvykle potřebujete váhu určenou pro obchodní vážení s úředním ověřením.

Jakou váživost mám zvolit: 6 kg, 15 kg, 30 kg?

Záleží na sortimentu. Pro jemné pultové vážení (lahůdky) často stačí nižší váživost, pro ovoce/zeleninu a bedny se hodí vyšší (např. 15/30 kg). U těžší manipulace zvažte plošinovou váhu.

Je lepší váha s tiskem etiket?

Vyplatí se tam, kde je vyšší provoz, samoobsluha nebo potřebujete rychlé a jasné označení zboží (hmotnost, cena, položka, kód).

Co je PLU a proč ho chci?

PLU jsou uložené položky (např. „Jablka“, „Sýr Gouda“). Urychlují obsluhu – nezadáváte pořád dokola jednotkovou cenu.

Dá se obchodní váha napojit na pokladnu?

Často ano, ale záleží na konektivitě (RS-232/USB/Ethernet/Wi-Fi) a kompatibilitě s vaším pokladním systémem. Pokud integraci plánujete, řešte ji už při výběru.